도라지 어디에 좋을지 알아봐요.

도라지 나무 어디에 쓰나.

도라지에 대해서 포스팅해보도록 하겠습니다.

도라지 항암작용도 있고 치매예방까지 되기때문에 아무래도 나이가 많아서 건강에 걱정이시거나 미리 예방하고 싶으신 분들은 섭취하는 것이 좋고 우리 몸 전반적으로 좋은 영향을 끼치기때문에 먹으면 좋고 소염작용을 하기 때문에 염증을 완화시키고 폐를 맑게 하는 알칼리성 식품이고 칼슘, 철분, 칼륨, 미네랄, 비타민, 아미노산, 섬유질, 비타민c, 인 등이 많이 함유되어있습니다.

도라지 나무 더 알아보면 손질하는 방법을 알려드리자면 도라지의 흙을 씻어내고 껍질을 벗긴다음에 깨끗한 물로 헹궈서 용도에 맞게 찢거나 자르면 되고 쓴맛을 제거하기 위해서는 소금을 뿌린 다음에 주물러주거나 물에 충분히 담궈놓으면 쓴맛을 제거할 수 있고 나물, 무침, 장아찌, 구이 등 다양하게 먹을 수 있고 떡, 정과, 차, 즙 등으로 섭취할 수 있습니다.

호흡기 질환의 대표로 알려진 폐렴, 천식 등을 막아주고 이눌린 성분의 항염작용으로 기관지염을 빨리 낫게 해주는데 도움이 되고 가래를 삭히는데 도움이 되고 기침을 완화시켜 천식환자나 만성기관지염이 있는 분들에게도 좋고 면역력이 향상되는데 사포닌이라는 성분이 다량으로 함유되어있어서 면역력 증진에 좋은 효과를 가져와 잔병 예방에 도움이 됩니다.

당근과 오이 도라지를 먹기 좋은 크기로 썬 다음에 설탕물에 오이를 넣어 물을 제거하고 재료들을 섞고 위의 재료들로 양념장을 만들어 섞어주면 도라지무침이 완성이고 맛도 있지만 생각보다 만들기 쉽기 때문에 이렇게 해서 먹으면 맛도 좋고 건강에도 좋은 무침이 완성되는 것입니다.

스트레스를 완화시키는 작용도 하는데 신체의 긴장을 풀어주는 효과가 있어 자주 숨이 차는 증세를 좋아지게 해주고 폐의 숨가쁜 증세가 오래 되거나 폐활량이 좋지 않은 분들도 주기적으로 먹으면 좋은데 도라지차로 먹거나 즙으로 먹으면 좋은데 우리면 우릴수록 진하게 우러나기때문에 최대한 오래 끓이거나 우려서 먹는 것이 건강에 좋습니다.

도라지 나무 관련하여 주의할점이 있는데 평소에 소화력이 약한 사람들은 과다 복용하게 되면 소화력이 떨어질 수 있으니 적당량을 섭취하는 것이 좋고 감기에 도움이 되고 가래가 있는 기침에 효과가 좋은 것은 기관지를 건조하게 만들어주기 때문인데 가래가 없는 마른기침의 경우에는 오히려 증상을 악화시킬 수 있으니 참고하여 먹는 것이 좋습니다.

왜냐하면 껍질에 건강에 좋은 영향을 주는 성분인 사포닌이 많이 들어있어 가루로 구입할 때는 껍질때 들어간 것인지 아닌지 확인하는 것이 좋고 먹는 방법은 대체로 두가지가 있는데 하나는 신선한 도라지를 활용하여 먹는것 두번째는 말리거나 분말을 이용하여 먹는 것인데 신선한 것은 보통 나물로 요리를 해서 먹으면 맛도 좋습니다.